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Den Charme über 1000jährigen Geschichte.
Grüß Gott auf historischem und geschichsträchtigem Boden.
Errichtet auf den Grundmauern einer alten Späherburg in der einst Der Güldene Ritter sein Zuhause hatte. Er wurde während der letzten Kreuzzüge vom Kaiser in Rom auf der Tiberbrücke zum Ritter geschlagen Im 30-jährigen Krieg fiel das Gebäude in unseren Familienbesitz. Die Grafen von Pappenheim hielten hier ihre Gerichtsbarkeit ab und gaben den Reisenden Begleitschutz auf der Salz-Handelsroute, die unmittelbar an Schambach vorbeiführte.
Unsere Vorfahren kümmerten sich immer um das Wohl Ihrer Gäste. Gehörte früher noch eine Weißbierbrauerei und eine Mälzerei zum Anwesen, verfiel das Anwesen im ausgehenden 19. Jahrhundert. 2012 nach einem rund
50-jährigen Dornröschenschlaf küssten wir das Gebäude wieder wach. Sanierten die alten Gebäude nach altem Vorbild und laden Sie wie einst ein, unsere Gäste zu sein. Verwöhnen Sie mit regionalen und internationalen Spezialtäten, mit heimischen Bieren und überwiegend
Frankenweinen.
Ihre Familien Hollberg.
Restaurant
Lassen Sie sich von uns Kulinarisch verwöhnen.
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Zum Güldenen Ritter Burggasse 1 | 91757 Treuchtlingen -Schambach
Hotel
Wohlfühlen wie früher der Graf zu Pappenheim!
Für unsere Kunden haben wir die Möglichkeit Ihr E-Auto direkt vor Ort zuladen.
Ihre Gastgeber
Familie Hollberg
Wir stehen mit vollem Einsatz und Leidenschaft dafür ein die Geschichte unseres Hauses zu bewahren. Deshalb haben wir das denkmalgeschützte Gebäude, in dem heute unsere Gaststätte und Hotelzimmer beherbergt sind, in liebevoller Detailarbeit für Sie renoviert. Bei einem gemütlichen Mittag- oder Abendessen laden wir Sie ein die besondere Atmosphäre des historischen Hauses zu genießen. An sommerlichen Tagen lockt unser Biergarten mit einer wundervollen Aussicht über das Dorf und die Landschaft. Sollten Sie planen einige Tage in unseren Hotelzimmern oder Ferienwohnungen zu verbringen, haben Sie die Möglichkeit die Natur des Altmühltals mit den vielen örtlich gebotenen Aktivitäten zu erkunden.
